2016/07/21 撰文者/方庭于 實兆遠有許多不同名字的茶餐室坐落在大街小巷中,它們的外觀差異不大,不禁讓我好奇起藏在它們身後的故事。我走著走著,身旁的影子也繼續隨風飄盪,突然一股香味就這樣跟著風的氣流竄到了我的身邊,原來是來自「祖基茶室」的烤麵包香。 循著麵包的香氣,我來到了一個外觀別緻的火爐面前。它的上方有一個蒸籠,中間是擺放木炭來開火,下方則有一個烤箱。似乎是感受到我的雀躍,安娣主動和我說起祖基茶室久遠的歷史。她說這是她的家公從十九歲一直經營到九十歲的店面,而這個咖啡爐是實兆遠僅存的傳統爐子,是當初海南人帶過來的技術,每間咖啡廳和茶室一定都有。但現在其他店家的火爐都已被改良,只有祖基茶室堅持繼續用黑炭運作。 現在的茶室由安娣負責做麵包,她的兒子調配飲料。安娣還十分熱情的烤了幾塊麵包給我們享用,空氣中瀰漫著一股熱對流,卻讓人感受不到一絲黏膩不適,而是溫暖的波動,留予我們以後慢慢回味享用。
0 評論
發表回覆。 |
活動剪影貼文搜尋
八月 2018
贊助單位芳名錄我們相當感謝這些支持,這是很大的動力來源,讓我們更有信心將暑假的任務做到最好!! 物資需求為了將我們的計畫做到最好,我們需要您的協助!!這些支持將對我們是莫大的幫助!
馬團粉絲專頁"Your Story,my heart "代表了我們傳承文史典藏的熱誠精神,為保存馬來西亞珍貴歷史文物與社區營造的使命而努力。相信在歷屆馬團成員一滴滴汗水的澆灌下,我們的理念將會在當地茁壯扎根。
協辦單位 |