新竹本就處於迎風面,在南寮漁港一帶的風更甚大,出太陽時天氣涼爽,卻又不失暖和。距離公車站不遠的地方有兩處大塊的草坪,很適合帶家中心愛寵物出來溜遢、帶寶貝孩子們出來放風 箏或是帶親愛的另一半出來兜風散步。除此,步行約三分鐘便可來到南寮當地的漁市場,一樓多為生鮮海產或是魚鬆等伴手禮,二樓皆為海產專賣店, 玩累了便可上樓享用新鮮的美食料理。魚市場外頭也有不少攤販,有販賣海鮮炸物、章魚燒、烤魷魚、 蚵仔煎及傳統飲料的各式攤販,到了晚上更甚熱鬧,形成小型夜市,是個很適合假日放鬆休息的好去處! 南寮魚市,這個北臨漁港,西靠新港三路的小小直銷中心,卻擁有著其他漁產市集望塵莫及的多樣與便利性。在僅兩層樓的建築裡,擁有著美食界裡最令人垂涎的可口食材:土魠、白口、烏魚、白帶魚、花 身仔、大黃魚、花枝、軟翅仔、沙母、三點仔、石蟳……。 不管是否情願,生活總在催促人們邁步向前。魚市的 早晨是忙碌的,店員阿尚的工作就是把海洋無私餽贈的鮮美食材呈現在人潮面前,他是節假日來到魚市幫姐姐分擔家計的辛勤在讀學生,臉上透著靦腆笑容的同時一邊熟練的整理著沙母。這些肉質鮮嫩肥厚,蟹膏金黃濃郁的貨物經歷整裝、 啟程、跋涉、落腳,不管停在哪裡,哪裡就會引來食客駐足。 從個體生命的遷徙到食材的交流運輸,人和食物的匆匆腳步,從來不曾停歇。 智慧的南寮人知道,即使身處富饒的魚鄉,任由環境破壞污染而不採取措施,大海孕育出的食物,味道 必將被破壞。為了表達海洋無私餽贈的感激,為了守住這份自然的饋贈,業者們分 類、打包、壓縮、焚燒,不厭其煩的四季輪回換來南寮魚市二十一個春秋的豐收。 直銷中心外有一街的小攤販,我們來到一處賣蚵仔煎的小店前,點了幾份蚵仔煎和蛋煎,吃飽饜足後,我們隨即與店家阿嬤攀談起來,阿嬤說自己是新竹人,嫁到南寮後便開始在此地營生,起初是做生鮮攤販,後來因為兩個因素, 一是因為工作量太大,逐漸有點力不從心,二是因為子女皆出外打拼,後繼無人,於是索性把店關掉,另開一家蚵仔煎店,亦能免強維持生計,又不至於太過勞心 勞力。 步往直銷中心的另一側,是一片雪白,在陽光下,被漆得發亮的漁船粼粼一片,在船塢盡頭,我們遇到一位船連──據說是在船長之上的職位。船連姓陳,陳先生早年在大陸跑船與從事綠色養殖,因此對海洋相關頗有見 識,諸如近幾十年的垃圾量變化,漁網的使用會因魚種有不同,船隻的設計也因捕撈的魚種而大相逕庭。又幾 十年的風霜歷練,讓老船連見滄海桑田,早期南寮本是作為對岸貿易之港口,運輸貨船忙得不可開交,到如今是為迎合觀光客釣客的遊船釣船,透過老船連的口述, 讓我們更加親近南寮,也多了一分共鳴。 交通方式: ①公車:於新竹火車站搭乘藍 15 公車往南寮方向:可於「南寮」、「旅遊服務中心」、「新竹漁港直銷中心」下車。(約 20 至 30 分鐘一班車) ②開車:台 68 線→靠左繼續走榮濱路→於南清公路/東大路四段/122 縣道向右轉→於南寮街向右轉→向左轉,繼續沿南寮街前進。(目的地在左邊)
0 評論
發表回覆。 |
活動剪影貼文搜尋
八月 2018
贊助單位芳名錄我們相當感謝這些支持,這是很大的動力來源,讓我們更有信心將暑假的任務做到最好!! 物資需求為了將我們的計畫做到最好,我們需要您的協助!!這些支持將對我們是莫大的幫助!
馬團粉絲專頁"Your Story,my heart "代表了我們傳承文史典藏的熱誠精神,為保存馬來西亞珍貴歷史文物與社區營造的使命而努力。相信在歷屆馬團成員一滴滴汗水的澆灌下,我們的理念將會在當地茁壯扎根。
協辦單位 |